Τηλ.: (+30) 2410617090

E-mail: koyloyla@yahoo.com

Διατροφή & Υγεία

Η Νηστεία ως μέρος της Μεσογειακής Διατροφής!

socratesoil_blog_mediterranean_food

Αν και η νηστεία δεν έχει ως πρωταρχικό στόχο την υγεία αλλά γίνεται κυρίως για θρησκευτικούς λόγους, οι επιστήμονες επιμένουν και προάγουν την διατροφή των ορθόδοξων χριστιανών ως ένα πολύ υγιεινό τρόπο διατροφής και επιπλέον την χαρακτηρίζουν ως ένα κομμάτι της Μεσογειακής διατροφής στις φάσεις που αυτή γίνεται μέσα στο χρόνο. Όλο και περισσότερες επιστημονικές έρευνες αποδεικνύουν ότι νηστεία αποτελεί μια πολύτιμη υγιεινή συνήθεια και ένα τρόπο διατροφής πολύτιμο για την ανθρώπινη υγεία. Η επιστημονική κοινότητα, τονίζει ότι τόσο ο τρόπος που γίνεται η νηστεία  αλλά και η συγκεκριμένες χρονικές στιγμές που αυτή πραγματοποιείται αποτελεί ένα ευεργετικό τρόπο διατροφής  για τον άτομο που προάγει τα σημαντικά στοιχεία της Μεσογειακής Διατροφής.

Επιπλέον έρευνες έχουν δείξει ότι άνθρωποι που ακολούθησαν μια διατροφή αυστηρής χριστιανικής νηστείας είχαν...

Read more

Πήρατε το ασβέστιο σας σήμερα;

Η ομάδα των γαλακτοκομικών προϊόντων περιλαμβάνει το γάλα, το γιαούρτι ,το τυρί και τα προϊόντα που είναι εμπλουτισμένα  με επιπλέον ασβέστιο όπως για παράδειγμα προϊόντα σόγιας. Όλα τα τρόφιμα αυτής της ομάδας προσδίδουν στον οργανισμό κυρίως  ασβέστιο, βιταμίνη D, φώσφορο, πρωτεΐνη και άλλα θρεπτικά συστατικά  που είναι απαραίτητα καθ΄ όλη τη διάρκεια της ζωής σας. Ωστόσο, επειδή τα προϊόντα αυτής της ομάδας προσδίδουν και αρκετό λίπος θα πρέπει να επιλέγετε γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά ή άπαχα για να μειώσετε έτσι τις επιπλέον θερμίδες και τα κορεσμένα λίπη. Πόση ποσότητα όμως  από γαλακτοκομικά προϊόντα χρειάζεται κάθε ηλικιακή ομάδα; Τα παιδιά πάνω από 8 χρονών ,οι έφηβοι και οι ενήλικες χρειάζονται 3 φλιτζάνια την ημέρα, παιδιά 4 με 8 χρονών χρειάζονται 2 ½ φλυτζάνια και παιδιά 2 με 3 χρονών 2 φλυτζάνια (1...
Read more

Νερό: Το πολύτιμο αγαθό της ζωής

Το νερό είναι ίσως το πιο απαραίτητο συστατικό της ζωής μας και φυσικά της διατροφής μας! Από την στιγμή που ο οργανισμός μας δεν έχει την ικανότητα να αποθηκεύσει νερό χρειάζεται συνεχή ανεφοδιασμό για να ανανεώσει  τις ανάγκες του σε νερό που χάνονται με τον ιδρώτα και τα ούρα σας. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να πιείτε τουλάχιστον 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα και θα πρέπει να το αυξήσετε εάν έχει ζέστη ή αν γυμνάζεστε. Δεν πρέπει να περιμένετε να διψάσετε για να πίνετε νερό, καθότι η δίψα δείχνει ότι ο οργανισμό σας βρίσκεται ήδη σε έλλειψη νερού. Προτείνεται να μειώσετε την κατανάλωση των αναψυκτικών ,των αθλητικών ποτών, των χυμών ,το τσάι και άλλων  τέτοιων ροφημάτων γιατί αυτά προμηθεύουν τον οργανισμό με ζάχαρη και αρκετές θερμίδες! Η μεγάλη αύξηση στην κατανάλωση αναψυκτικών ...
Read more

Βιταμίνη C: 5 μύθοι και αλήθειες

Όλοι γνωρίζουμε ότι η βιταμίνη C βρίσκεται στο χυμό πορτοκάλι, ή ότι έλλειψη της στον οργανισμό μας δημιουργεί την ασθένεια σκορβούτο. Υπάρχουν όμως κάποιοι μύθοι γύρω απο αυτή  την απαραίτητη για όλους μας βιταμίνη ,που θα πρέπει να  ξεκαθαρίσουμε και αλήθειες που ισχύουν που τις αγνοούμε ή δεν τις γνωρίζουμε. ΜΥΘΟΣ: Η ενίσχυση του οργανισμού με βιταμίνη C μπορεί ‘νικήσει’ το κοινό  κρυολόγημα! Σε αυτήν την εποχή του χρόνου που το κρύο και οι ιώσεις αυξάνονται , πολλοί είναι εκείνοι που ενισχύουν την διατροφή τους με βιταμίνη C για να προφυλαχτούν από κάποια ίωση ή κάποιο κρυολόγημα. Δυστυχώς όμως αυτό μπορεί να μην είναι τόσο αποτελεσματικό όσο νομίζετε. Ενώ κάποιες έρευνες δείχνουν ότι όντως κάποια άτομα που λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης C εμφανίζουν  λιγότερες ιώσεις ή έστω λιγότερα συμπτώματα ιώσεων, υπάρχουν και...
Read more