Τηλ.: (+30) 2410617090

E-mail: koyloyla@yahoo.com

Γενικά διατροφικά θέματα

Πείνα ή τσιμπολόγημα;

Σε κάποιους  ανθρώπους τους αρκούν τα τρία γεύματα ημερησίως ενώ για άλλους τα συχνά σνακ ή κοινός το τσιμπολόγημα είναι μια απόλαυση και μέρος της καθημερινότητας τους. Εάν βρίσκεστε στη δεύτερη κατηγορία ατόμων τότε θα πρέπει να αναρωτηθείτε γιατί σας αρέσει το τσιμπολόγημα και τι είδους σνακ προτιμάτε; Πεινάτε πραγματικά, το κάνετε από συνήθεια ή απλώς λιγουρεύεστε τα φαγητά; Εάν πραγματικά πεινάτε , τότε το σωστό είναι να προτιμήσετε ένα σνακ παρά να περιμένετε την ώρα του γεύματος. Αυτό θα σας προφυλάξει από το να νιώσετε υπερβολική πείνα ,και αυτό με την σειρά του θα σας μειώσει την επιθυμία να μπείτε στο πειρασμό να φάτε μια φτωχή  σε θρεπτικά συστατικά τροφή. Μερικές καλές επιλογές για το δεκατιανό σας ή το απογευματινό σας είναι  φυσικά φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα , ωμά λαχανικά,...
Read more

Τα λίπη στη ζωή μας: Συχνές ερωτήσεις

Χρειάζεται το σώμα μας τα λίπη; Ναι τα χρειάζεται. Τα λίπη της διατροφής μας είναι απαραίτητα γιατί δίνουν ενέργεια και βοηθούν στην ανάπτυξη των κυττάρων. Βοηθούν στο να προστατεύουν τα όργανα και τον οργανισμό από το κρύο και κάποια λίπη βοηθούν το σώμα να απορροφήσει κάποια  βασικά θρεπτικά συστατικά και για να παραχθούν κάποιες  σημαντικές ορμόνες. Επομένως, ο οργανισμός σας χρειάζεται τα λίπη σε συγκεκριμένη όμως ποσότητα και ποιότητα! Πόσα διαφορετικά είδη λιπών υπάρχουν; Κάθε γραμμάριο λίπους δίνει στον οργανισμό μας  9 θερμίδες ανεξαρτήτου του είδους του λίπους. Οι θερμίδες που δίνουν 1 γραμμάριο υδατανθράκων ή 1 γραμμάριο  πρωτεΐνης είναι 4. Οπότε τα  λίπη δίνουν περισσότερη ενέργεια σε σχέση με τ’ άλλα βασικά μας θρεπτικά συστατικά  και για αυτό το λόγω θα πρέπει να ήμαστε προσεκτικοί και φειδωλοί στην κατανάλωση τους. Η υπερβολική...
Read more

Τρόφιμα με κενές θερμίδες

Πολλές από τις τροφές που τρώμε είναι τροφές χαρακτηρίζονται  τροφές με κενές θερμίδες. Τροφές με κενές σε θερμίδες είναι οι τροφές εκείνες που είναι πλούσιες σε λίπη ή/και πρόσθετη ζάχαρη και χωρίς θρεπτικά συστατικά! (κενές από θρεπτικά συστατικά). Επομένως κρίνεται απαραίτητο  να μάθετε ποιες τροφές χαρακτηρίζονται με αυτό τον όρο για να μπορείτε από μόνοι σας να κάνετε υγιεινότερες και καλύτερες διατροφικές επιλογές. pizza Τρόφιμα με στερεά λίπη είναι τα τρόφιμα που περιέχουν λίπη τα οποία είναι σε στερεή μορφή σε θερμοκρασία δωματίου, όπως το βούτυρο και  το λίπος του κρέατος. Κάποια από αυτά τα λίπη βρίσκονται φυσικά στα τρόφιμα, υπάρχουν όμως αρκετά που εισάγονται στο τρόφιμο από τις εταιρίες τροφίμων κατά τη διάρκεια παρασκευής τους ή επεξεργασία τους. Τρόφιμα που έχουν πρόσθετη ζάχαρη είναι...
Read more

Πόσο συχνά να επιλέξω κόκκινο κρέας, ψάρι ή λευκό κρέας στην εβδομάδα μου;

Το κόκκινο κρέας, το λευκό κρέας, κυρίως κοτόπουλο και το ψάρι είναι πολύ καλές πηγές πρωτεϊνών,  ιχνοστοιχείων και μετάλλων και για πολλούς είναι απαραίτητα συστατικά στην καθημερινή μας διατροφή. Ποιο από όλα τα παραπάνω θα πρέπει να επιλέξουμε και σε τι συχνότητα για καλύτερη υγεία και για μια ισορροπημένη διατροφή; ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΕΑΣ: Το κόκκινο κρέας περιλαμβάνει το μοσχάρι, το αρνί, το χοιρινό και το βοδινό. Όλα τα παραπάνω είναι τροφές οι οποίες προσφέρουν  εξαιρετικής ποιότητας  πρωτεΐνης αλλά επίσης είναι και τροφές  με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη. Άτομα που τρώνε κόκκινο κρέας έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρδιαγγειακά νοσήματα, σε σύγκριση με άτομα που τρώνε πιο αραιά. Αυτό σχετίζεται με την υψηλή περιεκτικότητα τους σε κορεσμένα λιπαρά και της χοληστερόλης. Μεγάλη κατανάλωση κόκκινου κρέατος  έχει συσχετιστεί με αυξημένες πιθανότητες...
Read more